水餃子は沸騰させすぎると失敗しやすい

本日の食事

朝：炊き込みご飯、お吸い物、トースト、コーヒー、ヤクルト
昼：マルチャン昔ながらの中華そば、具はソーセージともやしとネギを炒めたの
夜：水餃子と焼き餃子*1、ごはん

*1:全部水餃子にする予定だったが、市販の皮では結着力が弱くて崩壊しやすい。ついつい沸騰させすぎて餃子崩壊。幸い、具もしっかり肉の割合を増やしていなかったため、餡まで崩壊する事態は防げた