アサリフルコース

晩御飯は定番のボンゴレスパとアサリチャウダー。出汁はよく出ていて美味かった。しかし、身は縮んで小さかったorz
やはりアサリは産卵前くらいを採らないと。愛知県なら3月くらいかな。でも寒いしなー。
残ったアサリは全て蒸して剥き身にして、甘辛くしょうがと一緒に煮込んでおいた。明日の朝ごはんはアサリ飯である。